Фабрицио Фатуччи - Моя итальянская кухня. От классики до модерна (2016) PDF

Название: Моя итальянская кухня. От классики до модерна
Автор: Фабрицио Фатуччи
Год: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-121-8
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 272
Формат: PDF

Содержание:
Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении - со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.


Скачать торрент fabricio-fatuchchi-moja-italjanskaja-kuhnja-ot-klassiki-do-moderna-2016-pdf.torrent Размер: 19,45Kb Скачиваний: 20 Название файла: fabricio-fatuchchi-moja-italjanskaja-kuhnja-ot-klassiki-do-moderna-2016-pdf.torrent